A partir de casos positivos, refuerzan medidas de prevención de triquinosis

A partir de casos positivos, refuerzan medidas de prevención de triquinosis

Ante la detección de tres casos positivos de triquinosis en los últimos veinte días, el director de Calidad Agroalimentaria, Zoonosis y Medio Ambiente (CAZMA), Eduardo Galland brindó una conferencia reforzando la campaña de prevención a la población.

Galland en un mensaje dirigido a los vecinos les pidió a los vecinos que consuman chacinados con rótulos para preservar su salud.

En cuanto a los manufactureros resaltó la importancia de realizar los análisis e informó que las muestras de entraña o diafragma, para realizar los análisis gratuitos, las deberán acercar al Centro Universitario Chivilcoy, a partir de las 8 de la mañana.

Al respecto indicó que “requerimos muestra de diafragma o entraña, del tamaño de una suela de zapatilla, porque es el músculo respiratorio donde se puede detectar la triquina aunque haya muy poca cantidad del parásito”.

Cabe resaltar que los casos positivos de triquinosis fueron detectados mediante los análisis realizados en el CUCH, donde se le dió intervención a SENASA.

VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA

El director de CAZMA informó que el lunes a partir de las 10 horas inciará la campaña antirrábica en la plaza 25 de Mayo.

Los animales deben poseer collar y correa para evitar riesgos, y en compañía de una persona adulta para efectuar el certificado correspondiente

Gran acompañamiento de los vecinos en la tercera jornada de Castraciones Masivas

Gran acompañamiento de los vecinos en la tercera jornada de Castraciones Masivas

Continuando con el compromiso de la dirección de CAZMA, se llevó a cabo la tercera jornada de castraciones masivas en el SUM del Barrio Adas. La actividad fue organizada conjuntamente con la Fundación para la Defensa y el Control del Animal Comunitario (FUNDACO) y Voluntarios Mascoteros.

El acompañamiento de los vecinos, quienes se acercaron con sus mascotas, permitió la castración de felinos y caninos.

El intendente Guillermo Britos destacó la labor de quienes realizan las castraciones y la labor del área de CAZMA y sostuvo: “Es una alegría poder ir resolviendo esta problemática que, como decimos siempre, no es mágica ni rápida, pero es la tercera castración masiva y vamos a hacer todas las que haga falta hasta resolver este problema”.

Por su parte, el director de CAZMA, Eduardo Galland, manifestó: “El intendente nos permite trabajar para resolver esta problemática. Vamos a seguir trabajando para resolver esta situación hablando prioritariamente de salud, relacionada a la prevención de enfermedades. Esto es un refuerzo porque por medio de la municipalidad seguimos con las castraciones habitualmente”.

Finalmente, la voluntaria Mónica destacó el apoyo del municipio y la buena predisposición de la gente. “Con esto evitamos que los perros terminen en situación de calle”, culminó.

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Detectaron triquinosis en muestras analizadas por el municipio

El análisis realizado por la Municipalidad en muestras  que presentó un vecino que iba a hacer facturas de cerdo, permitió detectar la existencia de triquinosis. La intervención evitó que afectara a los consumidores.

La Dirección de CAZMA de la Municipalidad informó la necesidad de que todo aquel que haga faena para chacinado realice el análisis de triquina, que es gratuito.

El doctor Eduardo Galland, resaltó que estamos en una época del año donde predomina la elaboración de chacinados caseros, por lo que reiteró que todo aquel que haga faena, debe efectuar el análisis.

Remarcó que se realizan análisis de triquinosis de forma gratuita en el laboratorio del Centro Universitario Chivilcoy. Los mismos, se llevan a cabo de lunes a viernes de 8 a 14 horas.

Respecto a cómo prevenir la triquinosis, Galland explicó que los recaudos a tomar son: consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos, cocinándose hasta que desaparezca el color rosado; tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es suficiente para matar al parásito; adquirir productos derivados, chacinados y embutidos solamente en comercios habilitados, verificando en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas.

Finalmente, se refirió a los síntomas de la enfermedad e informó que “los más comunes son fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados, picazón” y agregó: “En caso de presentarse alguno de estos síntomas habiendo consumido carne de cerdo, se recomienda consultar rápidamente a un médico. La enfermedad se detecta con un simple análisis de sangre”.

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Se reunió la Comisión de Lucha contra las Plagas

La Comisión de Lucha contra las Plagas se reunió en la sede de la Asociación Rural, con la presencia del intendente Guillermo Britos.

Estuvieron el presidente de la Asociación Rural, Juan José Ascheri, junto a otros miembros de la entidad; el titular de la Comisión de Lucha contra las Plagas, Raúl Hourcastagne, productores y funcionarios municipales.

Destacaron la tarea a desarrollar, que fundamentalmente apunta al combate contra el acacio negro y las cotorras que afectan los sembrados.

El Intendente Britos recordó el origen de esta Comisión, en 1997, durante la gestión del entonces intendente Rodolfo Bardengo, a la vez que resaltó que  “desde que asumimos en la gestión nos comprometimos a darle el funcionamiento necesario”.

“Hicimos reuniones con quienes conocen la problemática, con la idea de potenciar la tarea en torno a la lucha contra el acacio negro y las cotorras. Vamos a trabajar en este tema desde la Dirección de la Producción, la Dirección Vial y de CAZMA, para brindar soluciones”, resaltó.

Eduardo Galland, director de Cazma, junto a Roberto Castagnari, Juan Pablo Colonna y Cristian Rocca.

Cazma y Senasa coordinan tareas de control de frutas y hortalizas

El Senasa y la Municipalidad de Chivilcoy coordinaron estrategias de trabajo en conjunto destinadas a controlar el ingreso de frutas y hortalizas frescas a la ciudad. Lo acordaron en una reunión celebrada por Dirección de Calidad Alimenticia, Zoonosis y Medio Ambiente (Cazma) y referentes del Centro Regional Buenos Aires Norte (CRBAN).

La Dirección de Calidad Alimenticia, Zoonosis y Medio Ambiente (Cazma) de Chivilcoy y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), acordaron los términos de trabajo y las acciones que realizarán juntamente para fortalecer el control de la sanidad e inocuidad de las frutas y hortalizas que ingresen a la ciudad, durante una reunión realizada el pasado 27 de enero.

Durante la reunión se trataron diferentes temas relacionados a la situación actual del sector productor, transportista y comerciante de productos de origen vegetal (frutas y verduras), en lo que respecta a su trazabilidad y rastreabilidad, con el fin de identificar a cada uno de los actores que componen la cadena agroalimentaria frutihortícola y así confirmar que el producto es apto para el consumo humano.

De esta manera, los funcionarios se comprometieron a trabajar en conjunto en lo que respecta a la prevención, concientización y control; realizando tareas de inspección a las unidades productivas de la ciudad (solicitando su inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa); controlando, por medio de cabinas sanitarias, el ingreso de mercaderías al partido de Chivilcoy y recorriendo los comercios de la ciudad a los fines de verificar el cumplimiento de la normativa vigente.

Del encuentro participaron por el Municipio, Eduardo Galland, director de Cazma, por el Senasa, el coordinador de Protección Vegetal del CRBAN, Roberto Castagnari, el supervisor de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Juan Pablo Colonna y el referente de Comunicación Institucional, Cristian Rocca.

El Intendente en su despacho reunido con autoridades de Senasa, CAZMA, y Producción y Empleo

El intendente Britos se reunió con autoridades del SENASA

El Intendente municipal Guillermo Britos recibió en su despacho a Juan Ernesto Rebagliati, director del Centro Regional Buenos Aires Norte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) con el fin de coordinar políticas de acción y estrategias conjuntas de trabajo tendientes a mejorar la calidad e inocuidad de los alimentos de la región.

En la reunión se trataron temas vinculados con la sanidad animal, calidad e inocuidad en la pequeña y mediana producción agroalimentaria y el control de frutas y hortalizas frescas, entre otros.

Se destacó la importancia de trabajar en conjunto para lograr espacios interinstitucionales de discusión y debate necesarios para planificar y desarrollar acciones preventivas y de control en la inocuidad agroalimentaria y las enfermedades zoonóticas (enfermedades de los animales transmisibles al ser humano) obligando a los sectores de salud pública y salud animal a trabajar de manera conjunta.

Las autoridades se comprometieron a realizar las gestiones correspondientes para crear espacios de capacitación destinados a cada uno de los actores intervinientes.

Además se fijaron lineamientos en torno a la necesidad de trabajar en forma coordinada con las áreas de bromatología y producción municipal, remarcando para tal fin, la funcionalidad y operatividad de las distintas áreas de Senasa.

Fueron parte del encuentro la coordinadora de Sanidad Animal, Felicitas Recalde; el supervisor de Inocuidad, Juan Pablo Colonna y el referente de Comunicación Institucional, Cristian Rocca; mientras que por el municipio estuvieron, Eduardo Galland, director de Calidad Alimentaria Zoonosis y Medio Ambiente (CAZMA) y Cristina Dell`Immagine, directora de Producción y Empleo.

Galland en el depósito clausurado

La Municipalidad clausuró un depósito de papel y plásticos

Un depósito de residuos, donde además se hacía clasificación y empaquetado, fue clausurado por la Municipalidad, ya que constituía un peligroso foco de contaminación.
El procedimiento fue realizado hoy a la mañana en la calle 80 N° 123 (entre Alvear y Frías), respondiendo al reclamo que formularon vecinos del lugar.
Eduardo Galland, director de Calidad Alimentaria, Zoonosis y Medio Ambiente, resaltó que intervinieron a partir de la denuncia efectuada por vecinos del barrio.
Precisó que en el lugar había un depósito, donde se hace clasificación y empaquetado de papel, cartón, plástico y otros residuos.
“No podíamos pasar al fondo del terreno por la gran cantidad de basura acumulada, con enorme riesgo de contaminación”, expresó Galland, y subrayó que también detectaron la falta de equipos para controlar incendios, circunstancia que constituye un peligro, no sólo para quienes están en el depósito, sino para el barrio.
La medida fue ejecutada por Galland con personal de la dirección a su cargo.